Mint Choko

Åh herregud, jag drog precis i mig en rulle Mint Choko på mindre än tre minuter. Det gick så snabbt att jag knappt märkte det. Snacka om att jag lider av bulimi. Ja, förutom den där otrevliga delen på slutet då...

Surar

Här sitter jag och surar i min ensamhet. Egentligen var ju allt upplagt för en perfekt dag - jag hade sovmorgon till åtta (ja, det ÄR sovmorgon för mig), solen skiner och Ella sover. Så varför surar jag? Kaffet är slut! Och maken har stuckit iväg med bilen och kommer att vara borta ca 4 timmar. Och, som sagt, dottern sover, så jag kan inte gå till affären. Jag känner redan hur huvudvärken kommer smygande, antagligen mer psykologiskt än riktig koffeinabstinens. Får se till att aktivera mig så att jag inte hinner tänka på det. Men vädret är fint iaf - 26 grader i skuggan just nu. Kvart i tio på morgonen... Ville du grilla eller, Alexia? Du är välkommen över!

Inredningssug

Jag behöver en egen lägenhet (egen som i att äga, inte att jag ska flytta ifrån man och barn alltså) som jag kan få fixa med som jag vill. Tapetsera, måla väggar köpa lite schyssta inredningsprylar. I hela lägenheten har vi ljusgula väggar, förutom i Ellas rum, och det är förvisso lugnt och enhetligt men ganska tråkigt också. Jag vill ju ha ett snyggt hem som jag verkligen gillar men det känns lite onödigt att lägga ut en massa pengar i en lägenhet som vi antagligen kommer att flytta ifrån om ca ett år. Men eftersom det inte riktigt är på gång att köpa lägenhet ännu så sitter jag istället och tvångssurfar på inredningssidor. Frossar i designprylar, tapeter och dyra lampor. På den HÄR sidan vill jag ha allt, Ella ska få en robottapet och jag har till och med hittat lite kuddar som jag vill ha från H&M. Misstänker att H&M är det närmaste jag kommer iofs, behöver en väldigt hög lön om jag ska få in alla designade grejor...

Merci

Yarden fick en jätteask med Merci av sin mamma i fredags. Alla blev nöjda och glada - Ella fick sortera den och jag hetsåt ca 80% av asken på 20 minuter. Yarden tog ett par bitar och svärmor fick hålla i Ella när hon lekte med den. Sedan hamnade asken i en hög med papper och tidningar på golvet med en laptop överst vid en snabb röjning av bordet. Det borde vi inte ha gjort. För när vi kom hem efter att ha varit hemifrån några timmar igår så var asken riven i småbitar och Chopsy hade satt i sig vad som fanns kvar! Choklad och hundar är INTE en bra kombination. jag kollade upp jourveterinärer om hon skulle bli dålig men hon verkar inte ha lidit så värst mycket, hon har inte ens kräkts utan bara blivit knäpp och sprungit fram och tillbaka i lägenheten och skällt. Fast det kan ju ha berott på åskan också. Hur som helst tror jag att vi ska vara tacksamma för att jag tog mitt ansvar och åt upp nästan alla bitar, annars kunde hunden mycket väl ha varit död nu. Så dagens visdomsord blir följande:

Gör en god gärning - hetsät choklad!

Rabarberpaj

Tror ni att min mamma blev lite förvånad när det skulle serveras rabarberpaj i det Cohenska hemmet i veckan? Gjord på färsk rabarber! Jag har ju hållt på och gnällt över att jag längtat och saknat rabarber. Förvisso fick jag veta att man kunde hitta rabarber i Israel men inte undersökt det närmare. Men så plötsligt när jag var i affären i förra veckan så ligger det ett gäng lådor med rabarber i grönsaksdisken och bara väntar på mig. Odlade i Beer-Yaakov som ligger ca 3 km hemifrån.

Brasklapp II

Inte nog med att min mamma tvångsmatar mig med Daim (de är slut nu btw), svärmor är nu också inblandad i morgondagens troliga nederlag... Hon fyllde nämligen år igår och fick en överraskningsmiddag på alla gottegrisars Mecka - Max Brenner! Inte schysst. Men, choklad och grädde lär ju vara bra om man kör GI-metoden. Det är nog det jag gör. Marshmallows och maränger måste väl också ha bra GI om de ligger indränkta i choklad! Eller?

Granatäpple

Igår yrade Yllet om granatäpplen och att hon inte riktigt visste vad man skulle göra med dem. Själv trycker jag ju i mig 2-3 st granatäpplen i veckan då det är säsong för dem så jag anser mig själv vara något av en expert inom området. Svaret vad man ska göra med dem är enkelt - ät! Man kan naturligtvis ha den i sallader och andra maträtter men bäst är väl egentligen att äta den som det är. Jag är ju en riktig gottegris och medan Yarden knaprar på morötter och blomkål som snacks så brukar jag trycka i mig kakor, godis, choklad och vad helst vi har hemma som innehåller socker. Utom när vi har granatäpplen hemma. Då väljer jag alltid granatäpple. Som förutom att det är väldigt gott även är oerhört nyttigt. Med tanke på de mängder jag äter så är jag övertygad om att jag har ett 100%-igt skydd mot prostatacancer...

Ooops

Jag bakade en kladdkaka ikväll. Den togs ut ur ugnen 20.55. Nu är klockan 22.32 och den är slut. Tur att jag ammar så att jag ändå kommer att gå ned i vikt...

(alltså, jag har inte ätit hela själv, Y åt säkert en tredjedel. Eller iaf en fjärdedel.)

Viktras

Ni vet hur kilona bara rasar av en när man ammar! Eller hur? På en månad i Sverige hade jag gått ned, hmm, 4 hekto. Eller... Ok, jag hade gått upp 4 hekto. Det måste vara de där 4 hg smågodis jag åt. Per dag. Kanske alla mackor och all fika. Svenskar fikar hela tiden enligt Yarden. Och det är ju trevligt. Om man tycker om att gå upp i vikt. Om man däremot lämnade sina mammabyxor i Sverige så är det däremot dags att göra någonting åt badringen i midjan. På en gång. Ska bara äta upp glassen först...

Saknad

Ni tror säkert att jag saknar familj, vänner, Stockholm, svensk sommar eller svensk mat. När sanningen är en helt annan. Det jag saknar mest från Sverige just nu är mina stora, mörkgröna temuggar från Höganäs. Te ska inte drickas ur små muggar, te ska drickas ur baljor! Y tittar konstigt på mig när jag börjar prata längtansfullt om temuggar men han säger ingeting. De senaste nio månaderna har lärt honom att vissa saker är det ingen idé att ens kommentera.

Rullar

Kom ihåg var ni hörde det först - rulltårta is da shit! Efter det första försöket häromveckan så är jag fast, det är superenkelt och går hur snabbt som helst att göra. Och så är det kul!

Häromdagen så gjorde jag två varianter - en vanlig med hallonsylt och typ kesella blandat med florsocker och en chokladvariant med bananfyllning. Den med bananfyllningen blev sådär, skulle nog ha arbetat ihop det mer till någon slags kräm istället för att bara mosa bananer med lite grädde. Vad som skulle vara grymt gott tror jag är chokladkaka fylld med Kesella jordgubb-lime. Om man bor i Sverige alltså. En kaka man kan slänga ihop på 15 minuter, snacka om att kunna imponera om någon kompis ringer och säger att de kommer förbi om en stund och så bjuder man dem på en nygjord rulltårta!

Jag lär med all säkerhet fortsätta att experimentera så snart jag har hunnit köpa nytt bakplåtspapper. Hur låter det med en citronkaka med någon slags chokladkrämsfyllning?

Böcker

Jag är sjukt förtjust i böcker. Inte bara i att läsa dem, jag älskar bokhandlar, bibliotek, att vara omgiven av böcker. Jag brukade förbjuda mig själv att gå in på Pocketshop eftersom jag aldrig kunde köpa en bok, jag kom alltid ut med en 3-4 stycken. Och även om jag läser mycket så hade jag ett par hyllmeter med böcker som väntade på att läsas. På senaste tiden har jag inte läst särskilt mycket alls så även nu har jag ett gäng med böcker som väntar på mig. Men inte hindrar det mig...

För några dagar sedan gick jag förbi The Paperback gallery här i Rehovot. En bokhandel med begagnade engelska pocketböcker. Hur grymt som helst. Plockade på mig fem stycken böcker för ca 300 kr. Har redan hunnit läsa en av dem. Och det bästa av allt är att jag kan lämna in mina utlästa böcker och få några shekel för dem.

Drömtårta

Det bakas mycket i det här hemmet för tillfället. Vissa skulle väl kalla det för att jag håller på att boa. Men grejen är att jag älskar att baka. Och sen försvinner allt jag bakar helt oförklarligt snabbt, det har tydligen något med kvantfysik att göra... Följden blir ju naturligtvis att jag måste baka lite mer.

Igår gjorde jag drömtårta, ni vet en sån där chokladrulltårta med gott vaniljklet som fyllning. Jag tror aldrig att jag har gjort rulltårta tidigare men det var hur enkelt som helst. Det enda som är lite trixit är att lossa bakplåtspapperet från kakan utan att man drar sönder den. Lösningen är att pensla kallt vatten på papperet så släpper det lättare. Nu ligger halva kakan i frysen, får se hur länge den räcker. Så, gör en rulltårta idag - imorgon kan den vara slut! Receptet är hämtat från www.ica.se

Ingredienser
3 ägg
1½ dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
Fyllning
100 g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Gör så här
1. Sätt ugnen på 250° C. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver. Vänd ner blandningen i smeten.
2. Bre ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40cm. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
3. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.
4. Rör smör och florsocker poröst till fyllningen. Tillsätt vaniljsocker. Rör ner äggulan.
5. Bre fyllningen på kakan och rulla ihop den. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.

Gröt i skallen - bulle i ugnen

2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver...?? Ska det vara bakpulver i kladdkaka?

Jag som har kunnat receptet på kladdkaka utantill sedan i 15-årsåldern drabbades idag av total härdsmälta i hjärnan och var tvungen att googla det. Sånt är lite skrämmande. Värdsliga saker som bankomatkoder, telefonnummer och personers namn är ok att glömma men receptet på kladdkaka ska sitta. Men nu står kakan i ugnen iaf.

Och nä, det ska inte vara något bakpulver i kladdkaka. Då skulle den ju inte bli kladdig...

En sådan morgon

På förmiddagen har jag:

Vaknat kl 9 på ett strålande humör
Ätit två stora mackor
Kollat blodtrycket
Skrivit långa att-göra listor
Läst mail och bloggar
Blivit galen över att vi inte hade någon mat hemma och tvingat maken till affären med mig
Handlat jättekonstiga saker som jag antagligen inte kommer att äta
Druckit massor av juice
Sovit en liten stund
Gråtit över olöst Sudoko
Gråtit lite över att jag inte vet vad jag gråter över
Städat ena badrummet
Skällt ut maken för att han aldrig kan slutföra saker

Labil, hyperaktiv, trött, schizofren. Börjar bli orolig för att det är någon slags förberedelse. Men Liten får inte komma förrän tidigast på Tisdag. Då har jag nämligen jobbat i 6 månader och min mammapeng beräknas då efter mina senaste 3 månadslöner. Och det är en jäkla skillnad mot för de pengar jag skulle få om hon skulle komma ut på Måndag till exempel. Ska se till att knipa ordentligt.

Nu ska jag ta en kopp kaffe, sen lägga in lite tvätt i tvättmaskinen (försiktigt så klart, så att inget händer med ryggen) och så tror jag att det blir till att sova igen.

Matsnobb

Jag är nog lite av en matsnobb. Eller, rätt mycket faktiskt. Jag gillar att äta konstig mat på exklusiva restauranger. Halvfabrikat existerar inte i min frys (kebaben är Yardens och Gorbypiroger finns inte i Israel!). Mattidningar är som porr och jag drömmer om att få äta på French Laundry och El Bulli. Ska det drickas champagne så ska det vara champagne, inte nåt bubbel från något annat ställe och gåslever blir jag nästan gråtfärdig av.

Men en sak som många matsnobbar håller på med har jag aldrig riktigt förstått. När de säger att om man har bara har tillräckligt bra kvalitetschoklad så räcker det med att man tar en bit och sedan är man nöjd. När jag hade tjejmiddag här hemma för någon månad sedan så hade Katarina tagit med sig en ask med hemmagjorda praliner. Jag var livrädd för att någon (typ maken) skulle ta ett par och bara sätta i sig dem utan att förstå hur fantastiska de var så jag satte i mig nästan alla på en gång för säkerhets skull. Eller, jag åt dem en i taget. Och hade självbehärskning nog till att ta ett par foton för de var så vackra. Sedan åt jag upp resten. Jag kände inte den minsta lilla lust att sluta efter en. Eller två. Inte ens när de alla var slut tyckte jag att det var läge att sluta. Och ja, hon hade gjort dem själv! Otroligt!

Är det inte dags att starta matblogg snart Katarina?

Oskyldig

Jag såg fram emot säkerhetskontrollen vid tåget lite extra idag. Jag var ju nämligen utrustad med min juicebehållare. När man kommer till tågstationen lämnar man sin väska till vakten som kollar igenom den medan man själv går igenom metalldetektorn. Idag hade jag faktiskt velat ha hört vaktens fråga om vad jag hade i väskan, men han tänkte väl att jag var en galen gravid kvinna med enorm craving på äppeljuice. Hade varit kul att se hans ansiktsuttryck när jag berättat vad det egentligen var. Men, så är det när man ser oskyldig ut, aldrig blir man stoppad...

Drog

Det snackas ju om att man får en massa cravings när man är gravid. Ett plötsligt sug på något man aldrig brukar äta annars. Man ska börja äta isbitar, murbruk och småspik ungefär. Det konstigaste som hänt mig var att jag i början inte ville ha något sött alls. Någon slags omvänd craving antar jag. Det lustiga är att samma sak hände min mamma när hon var gravid. Behöver jag nämna att vi båda är rätt stora gottegrisar i vanliga fall?

Jo förresten, en natt för några veckor sedan vaknade jag och var jättesugen på ananas. Men så somnade jag om igen och på morgonen var det suget som bortblåst.

Däremot har jag hittat en ny drog som är precis hur beroendeframkallande som helst och det är jobbets fel. Vi har nämligen en stor kyl med vatten, läsk och juicer i köket och där dök persikonektar upp för ett par veckor sedan. och nu är jag fast. Dricker minst en flaska per dag på jobbet och det har blivit en stapelvara i kylen här hemma. Liten kommer att komma ut och dofta persika! Det kan väl inte vara fel?